毎日実家にご飯のオカズを運んでいる私。
配達も大変だが、一番大変なのはメニューを考える事。
タッパーに入れて運べて、なおかつ温めて簡単に食べやすいもの。
すぐに食べなくても日持ちしやすいもの。
もちろん野菜もタップリ使い、栄養面も考えないといけない。
毎日、毎日それを考えるのはなかなか疲れる。
でもY子さんも父も喜んで食べてくれるので、
なんとか続けることができている。
でも、時々いつまでも手つかずで冷蔵庫に残るオカズがある。
それはイワシの梅酢煮だったり、パプリカなどのピクルスだったり、
どうやら酢を使うものがイマイチお気に召さない時があるようだ。
日持ちするうえ、酢は身体にいいのでよく料理に使う。
我が家ではほぼ毎日何からの形で酢が活躍するのだ。
今日も冷蔵庫に何日も前から残されていたピクルスを発見。
いくら酢を使っているとは言え、もう限界じゃ・・・・
こっそり持ち帰ろうと思ったら、Y子さんにバレてしまった。
案の定「今日食べようと思ったの！！」と言い張る。
Y子さん土曜にもそう言ったじゃん。
「もうけっこう時間が経ってるから止めようね！」
そう言いながら持参したクーラーバックに押し込んだ。
「冷蔵庫の奥に入り込んでて気が付かなかった」とか
「他に食べる物がいっぱいあって食べれなかった」とか、
Y子さんは一生懸命に言い訳していた。
そして「せっかく作ってくれたのにごめんね・・・」と、
何回も何回も謝られてしまった。（汗）
私も「冷蔵庫の奥に入り込むと見つけにくいもんね～」とか、
「そんな時もあるある♪」と、気にしてないよ！を猛アピール。
こんなやり取りもけっこう疲れる。
いくら体の事を考えてとはいえ、やっぱり苦手なものもあるよね。
食べたくない時だってある。
仕方ないよね。
でも、ピクルスはもう差し入れできないな～
日持ちするお助けオカズが１品減ってしまったが、
気を取り直してもっと日持ちするオカズを勉強しよっと。
